ベネチア ３ フローリアンとカーニバルのお菓子

ここは、「FLORIAN」
フローリアンというサンマルコ広場に面した回廊にある喫茶店で、ベネチア最古のカフェで、日本で言えば江戸時代に当たる1720年に創業して、ゲーテ、バイロン、ディケンズなども訪れており、そのままの内装で、一見の価値ありという事で、行ってみました。

内装もさることながら、注文をしたケーキとお茶も銀盆に乗せられて、テーブルの前に置かれていきました。ケーキの大きい事！！でも、ケーキもそれに添えられていた生クリームも甘くはなく、この大きさでも丁度よくたべられました。そしてカプチーノの泡もふんわり...最後まで泡が残っていました。

仮装した人達も一休みです。雰囲気に溶け込んだ
場面でした。

このお菓子はベネチアのカーニバルの時にだけ作られるもので、

左のお菓子は、「ガラーニ」といい・薄い揚げたお菓子で粉砂糖がたくさんかかっている。

右の丸い揚げたお菓子は「フリッテレ」といい、中にクリームが入っている。

これは、一見何だろうと思うお菓子で皆、飴菓子のようです。